fbpx

САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ А ЛЯ MAALAHTI

INGREDIENTS:

На 6 чел.

  • 200 г сельди Matjes кусочками
  • 3 яйца
  • 150 г сметаны
  • 100 г икры (семги, сига или ряпушки)
  • 1 головка красного лука
  • 6 ломтиков хлеба Maalahden Limppu
  • укроп

Яйца отварить вкрутую и охладить до температуры холодильника. Красный лук нашинковать овощерезательной машиной тонкими кружочками и положить в холодную воду.
Ломтики хлеба Maalahden Limppu разрезать вдоль на три части, а потом еще раз пополам. Яйца нарезать дольками. Кусочки селедки, палочки хлеба Maalahden Limppu, дольки яиц и кружочки красного лука выложить слоями на тарелку. Добавить сверху на салат сметану, а затем икру небольшими комочками. Отщипнуть небольшое количество мелких веточек укропа и украсить ими салат, затем приправить черным перцем и, при необходимости, каменной солью.