Нарежьте ломтики хлеба Maalahden Limppu маленькими кубиками. Приправьте кубики хлеба Maalahden limppu кофе эспрессо. Очистите апельсин ножом так, чтобы на нем совсем не оставалось кожуры. Срежьте с апельсина мякоть и отожмите из оставшейся части немного сока. Нарежьте мякоть апельсина кусочками удобного для употребления размера. Смешайте творожный сыр Philadelphia Marabou и французские сливки и взбейте смесь до состояния легкой пены. Пена должна быть эластичной и слегка текучей.
Поместите на дно бокала приправленные кубики хлеба Maalahden Limppu. Положите на них кусочки апельсина и немного тростникового сахара. Вылейте шоколадный мусс на апельсины и сверху положите еще несколько кубиков хлеба Maalahden Limppu. Налейте немного апельсинового сока. Сверху добавьте 2 ст.л. натурального йогурта и накрошите темного шоколада. Слои должны быть отчетливо видны через стенки бокала.

Апельсин можно заменить, например, маринованной вишней, яблоком или другими ягодами.