— Нарежьте хлеб Maalahden limppu кубиками
— Осторожно обжарьте хлебные кубики с чесноком и оливковым маслом, чтобы получить гренки
— После этого посыпьте находящиеся на сковороде гренки нарезанной петрушкой
— Извлеките гренки из сковороды и слейте с них остатки масла
— Отделите листья эндивия друг от друга
— Нарежьте бекон маленькими кусочками
— Обжарьте кусочки на сковороде до хрустящего состояния и тщательно слейте с них весь лишний жир
— Вперемежку разложите на тарелке листья эндивия, бекон и гренки
— Сверху накрошите сыра с синей плесенью
— Приправьте черным перцем, бальзамическим сиропом и оливковым маслом
— Сверху покрошите мелко нарезанную петрушку