Hienonna Maalahden Limppu tehosekoittimessa muruiksi. Sekoita vuohenjuusto ja lohi kulhossa, lisää hienonnettu tilli. Muotoile vuohenjuusto-lohimassasta noin 15–20 g:n painoisia palloja ja pyörittele ne leivänmuruissa. Työnnä pyöryköihin cocktailtikut. Tarjoile esimerkiksi kylmän kuohuviinin tai valkoviinin kanssa.

Resepti: Antti Puromies