”Den somrigt fräscha gröna potatissalladen får dressing av rucolapesto och turkisk yoghurt. Vild rucola är starkare i smaken än vanlig rucola, så den ger peston rejält med smak. Krispiga krutonger av Malax Limpan ger potatissalladen det där lilla extra!” – Emmiina Lehtonen