”Omelettmuffins passar till vardags, till fest, brunch, frukost, mellanmål och kvällsmål. Dessa supergoda munsbitar går snabbt att tillaga med ett minimum av ingredienser. Anpassa gärna receptet så mycket du vill vad gäller fyllningarna. Malax Limpan gör muffinsen goda och brödet smakar utsökt i omeletten.” – Hellapoliisi
(6–7 st.):
• 3 skivor av Malax Limpan
• 4 ägg
• 1 tsk salt
• 150 g krossad skinka
• 100 g chilipaprikaost
Dessutom:
• 6–7 muffinsformar
• (en muffinsform i metall)
Börja genom att värma ugnen till 200 grader.
Sätt pappersmuffinsformarna i hålen i muffinsformen i metall.
Finfördela för hand eller med kniv skivorna av Malax Limpan i rejäla bitar och lägg dem i muffinsformarna.
Knäck äggen i en skål och tillsätt saltet, den krossade skinkan och rivna chilipaprikaosten. Blanda om.
Häll blandningen över brödbitarna och grädda i 200 grader på mittfalsen i ugnen i ca 10 minuter.
Servera varma.
Recept: Hellapoliisi
Expresskurvan 5
65380 VASA
FINLAND
Tel. +358 (0)6 3577 100
vardagar kl 09.00 – 15.00
info (at) maalahdenlimppu.fi
