Avokado-kräftssalsa och Malax Limpan

Skär bort kanterna av brödskivorna.
Skär varje skiva i tre delar.

Tärna avokadon och mangon i lika stora bitar och rör ihop med crème fraiche.
Smaksätt med vitlök, salt, peppar och limesaft.

Lägg upp blandningen på brödbitarna och dekorera med kräftsstjärtar och dill.

Recept: Malax Limpans köksmästare Antti Puromies