Faire chauffer le four à 250 ° C. Poser le fromage de chèvre en morceaux d’1,5 cm d’épaisseur sur des tranches de pain de Malax. Chauffer pendant environ 5-7 minutes dans la partie haute du four jusqu’à ce que le fromage atteigne une belle couleur. Faire couler un peu de miel et du vinaigre balsamique et décorer l’ensemble avec du basilic frais. Convient particulièrement bien en entrée.