En utsökt god förrätt.

Sätt ugnen på 250 grader.
Lägg en ca 1½ cm skiva av chévreost på en skiva av Malax Limpan.
Gratinera högst upp i ugnen tills osten har fått fin färg, 5-7 min.
Ringla över lite flytande honung, stänk lite balsamvinäger och toppa med några blad färsk basilika.

Kan antingen serveras som en förrätt eller alternativt som en cocktailrätt.

Recept: Antti Puromies