Backofen auf 250 Grad heizen.Ca. 1,5 cm dicke Ziegenkäsescheiben auf Malaxer Brot anrichten. Im Backofen (möglichst oben) überbacken, bis der Käse eine schöne Farbe angenommen hat (5 bis 7 Minuten). Mit Honig und Balsamessig beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren.

Perfekt als Vorspeise.