Koka äggen i vatten cirka 10 min. Låt svalna och skala äggen.
Strimla äggen fint med med gaffel. Tillsätt smör och keso. Blanda.
Sprid äggsmöret på brödet. Tillägg på skivad tomat.
Garnera med persilja eller andra örter.
Krydda med salt och svartpeppar.
Servera och njut!

Recept: Antti Puromies