Koka upp vattnet och tillsätt saltet och brysselkålen. Låt koka i några minuter och häll av vattnet. Skär bort en bit av roten och halvera kålen om du vill.

Skär brödskivorna Malax Limpa i jämnstora små kuber och stek dem i smör i en panna.

Lägg i brysselkålen och de finskurna vitlöksklyftorna och vänd tills brysselkålen får en vacker yta.

Smula i fetaost och krydda med svartpeppar och vid behov en gnutta salt.

Kontrollera smaken och servera!

Recept: Hellapoliisi