Hetta upp smöret eller oljan i en panna.
Lägg i de skivade champinjonerna och shiitakesvamparna tillsammans med den finhackade vitlöken.
Vänd på medelvärme tills svamparna är lämpligt mjuka. 
Krydda med en nypa salt och krossad svartpeppar.
Tillsätt smetanan och hetta upp.
Kontrollera smaken.

Rosta skivorna Malax Limpa i het panna på vardera sidan eller i brödrost. Lägg upp på tallrikar och häll på såsen.

Avnjuts genast!

Recept: Hellapoliisi