”Ett mättande mellanmål som går snabbt och enkelt att laga. Det rågiga Malax Limpan fylls med surkål, cocktailgurkor och cheddarost. Smörgåsarna steks tills de blir krispiga och avnjuts varma!” – Emmiina Lehtonen
”Ett mättande mellanmål som går snabbt och enkelt att laga. Det rågiga Malax Limpan fylls med surkål, cocktailgurkor och cheddarost. Smörgåsarna steks tills de blir krispiga och avnjuts varma!” – Emmiina Lehtonen
(5 st.):
• 1 dl cocktailgurkor, skurna i bitar
• 2 msk bladpersilja, finhackad
• 100 g cheddarost
• 1 dl majonnäs
• 1 msk fullkorns-Dijonsenap
• 1 msk honung
• ¼ tsk svartpeppar
• 10 skivor Malax Limpan
• 100 g surkål
• 2 msk smör
• 1 msk rybsolja
Skär cocktailgurkorna i små bitar och finhacka bladpersiljan. Riv cheddarosten. Blanda i majonnäs, dijonsenap och honung.
Fördela blandningen på alla Malax Limpan-skivor. Lägg surkål på fem av brödskivorna och lägg de övriga fem skivorna ovanpå.
Lägg smör och rybsolja i en het stekpanna. Stek sandwicharna knapriga i stekpannan med en tyngd ovanpå.
Servera surkålssandwicharna varma!
Recept: Emmiina Lehtonen
