”Köttsubstitut är nu populära. Vöner är en ”vegetarisk kebab”, som är välsmakande i såväl kalla som varma rätter. Den fungerar också i sallader, som du kan servera både till lunch och fest. Malax Limpan kompletterar salladen och när den rostats krispig ger den också delikat tuggmotstånd i salladen.”- Hellapoliisi
Dressing:
Lägg grönsaksblandningen i en salladsskål eller på ett -fat.
Klyv körsbärstomaterna och skär bladselleriskaften i tunna skivor. Skala rödlöken och skär i tunna ringar. Skär paprikan i bitar.
Vänd ned ingredienserna i salladen tillsammans med Vönern.
Riv zucchinin grovt och blanda i ättika och socker och låt den ta smak en stund.
Skär Malax Limpan i små kuber och finfördela vitlöksklyftan. Rosta ingredienserna i panna, tills brödkuberna är krispiga. Vänd ned i salladen.
Tillred dressingen. Skala och finfördela vitlöksklyftan. Sätt den i en skål tillsammans med citronsaften och senapen. Blanda om och tillsätt rypsoljan och sockret under omröring. Kontrollera dressingens smak. Tillsätt vid behov mer socker.
Rör ned dressingen i salladen.
Servera!
Receptet: Hellapoliisi
Expresskurvan 5
65380 VASA
FINLAND
Tel. +358 (0)6 3577 100
vardagar kl 09.00 – 15.00
info (at) maalahdenlimppu.fi
