”Nämä ihanat leivät maistuvat juhlapöydässä kaikkina vuodenaikoina. Voit vaihtaa naudanpaistin myös kypsään kanaan tai vaikka savustettuun loheen. Valmista cowboy-voi vaikka muutamaa päivää aiemmin jääkaappiin, näin saat kasattua voileivät nopeasti hetki ennen tarjoilua.” – Hellapoliisi
(10 annosta):
• 150 g voita
• 1-2 valkosipulinkynttä
• 1 rkl Dijon-sinappia
• ½-1 tl chilihiutaleita
• 1 rkl savupaprikajauhetta
• ½ sitruunan kuoriraaste
• ½ sitruunan mehu
• ½ dl persiljaa
• 2-3 rkl timjamia
• 10 Maalahden Limppu -leipäviipaletta
Lisäksi:
• 10 viipaletta naudanpaistia
• 1 ½ dl sinimailasen ituja
• 10 pikkukurkkua
Laita huoneenlämpöinen voi kulhoon.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja lisää joukkoon.
Laita joukkoon Dijon-sinappi, chilihiutaleet, savupaprikajauhe, hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori ja puristettu mehu.
Hienonna joukkoon vielä persilja ja timjami.
Sekoita sähkövatkaimella.
Levitä seos Maalahden Limppu -leipäviipaleiden päälle.
Laita päälle naudanpaistia ja sinimailasen ituja, sekä pikkukurkut.
Tarjoa!
Resepti: Hellapoliisi
