Bred smör på brödskivan och lägg ett sallatsblad samt avrunnen marinerad rödlök på den. Lyft leverkorvsskivorna överlappande ovanpå. Garnera med blåbär, mâchesallat. marinerad rödlök och persilja.

Tips: svartvinbärsgelé eller mörka vindruvor lämpar sig också som garnering.

Recept: Kim Palhus